明けまして、初焼きです。 |
明けましておめでとうございます(。´∇`)ぁヶぉめっ★
ニュービストロくん、今年からどうぞヨ・ロ・シ・ク♥
って、去年のクリスマスに我が家に来たのが運のつき、
初仕事がローストチキンといういきなりの重労働をさせてしまいました(´∀`*)
で、今年一番の初焼きでございます。
今年一年の運気を占う意味で、今年最初のパン焼きは何がよかろうと考えて
いきなりのバゲットでございます。
(ソフトパンにすれば良かった~ヽ(;▽;)ノ)
鉄アレイでもマイクでもありません。
レーズン酵母の粉はトラディショナル、水分は75%ぐらいです。
手動で300℃余熱して、230℃で23分焼きました(スチーム入れて)
ニュービストロくん、先代より余熱が早い!
前は、300℃余熱だと30分以上かかってたんですが、
20分ちょっとぐらい?
ホントーに温まってんの?ってぐらい早いです。
内相も、ちょっとちょっとちょっと!!どういうことーーー!!!(*`ロ´ノ)ノ
ガスもありますが、小さな穴は、キホーというヤツぢゃあないんですかあ~(´゚д゚`)
オーブンのおかげでしょうか。
自分の腕的に、成功しそうな予感はなかったので・・・それはそれでどうかと(;-ω-)ゞ
ニュービストロくん、なかなかの優等生のようです。
まずは、初焼き、
吉と出ました~ヽ(´∀`)ノ
今年も、新しいカレと、どうぞヨロシクお願い申し上げます~。